De industriële veldobservatieactiviteit voor 11e jaars studenten in de richting Hospitality and Tourism Services Business, uitgevoerd in het Thalassa Dive & Wellbeing Resort Manado, is bedoeld om directe ervaring op te doen in de hotel- en toerismebranche.
Studenten gaan op bezoek om de werkzaamheden te observeren en om te praten met professionals uit de praktijk. Deze activiteit helpt leerlingen om de theorie die ze hebben geleerd te begrijpen, hun observatievaardigheden te verbeteren en hun perspectief op carrièremogelijkheden in de sector te verbreden. Na het bezoek bespreken de leerlingen de resultaten van hun observaties en schrijven ze een verslag om te analyseren wat ze hebben geleerd.
